il fatto è che nonostante io abbia tolto quasi del tutto la pasta, il pane, focacce, dolci, biscotti, zucchero, latte, non riesco a scendere
colazione:
panino da 50gr con prosciutto crudo + 1 caffe amaro
spuntino yogurt 75kcal + caffe amaro
pranzo farro/patate +carne+insalata+pomodori+mela+mardarino+caffe amaro
merenda mela
cena crema di verdura, carne o formaggio o pesce, birra 33ml, frutta, caffe d'orzo amaro,
7.000 km all'anno in bici.
cosa posso fare di più??
Non voglio dare consigli perchè non sono titolato, riporto solo la mia esperienza.
Dici che hai eliminato pasta-pane-latte ma poi mangi comunque pane, cereali e latticini...
io ho eliminato effettivamente farinacei, latticini, uova, carne e altro. La mia alimentazione oggi si basa sulla frutta. Continuo occasionalmente a mangiare verdure cotte, patate e legumi, molto raramente cereali integrali.
Perdere peso non era un mio obiettivo, anzi avrei preferito evitarlo dato che non ero sovrappeso, ma il calo c'è stato. alto 187cm ero 78kg mentre ora 74 (arrivato a 73 poi ho cercato di ricostruire un po' di massa col nuoto). il peso l'ho perso in meno di un mese, ora sono circa 4 mesi di questa alimentazione. In bici non andavo forte prima e non vado forte adesso, ma non vado peggio anzi ho sicuramente meno problemi di energia sulle uscite lunghe. Tutto sommato sto meglio e sono soddisfatto di questo regime alimentare. non credo riuscirò a mantenerlo per questioni sociali, ma rimarrà comunque un riferimento, e per certi periodi dell'anno lo ripeterò sicuramente.
Ripeto non voglio consigliarlo a nessuno, solo dare la mia testimonianza sull'argomento.
cheers