...ho contattato tante aziende, ma ad oggi ancora nulla di concreto...che tristezza 
ciao simo
I prodotti, chiaramente specifici, vanno provati non giudicati dalla scheda tecnica, te lo dice uno che ne ha provati tanti ed ha lo stesso tuo problema..
allora, io non parlo per sentito dire, ne in questo ambito ne in altro: ho il vizio (forse brutto) di non prendere per buoni i pareri della massa (inteso come una pluralità di pareri); sento sempre la necessità di sperimentare "le cose" prima di esprimermi a favore o meno.
Anche nel campo dell'integrazione, ho letto (ero decisamente informato) ed ho provato molto, direi da dieci anni a questa parte, nei vari sport che ho fatto. Quindi non mi fermo alla semplice lettura di una scheda per giudicare un prodotto, non è nel mio DNA...
ma in virtù dei problemi che ahimè oggi ho scoperto di avere, devo NECESSARIAMENTE verificare che qualsiasi cosa ingerisca, sia priva di ogni traccia di glutine. Ne consegue che l'etichetta la devo per forza di cose leggere
tornando più sul tema del topic: sto chiedendo a molte aziende se ci siano prodotti certificati senza glutine, e ad oggi ne ho trovata solamente una...e non ha quello che cerco...
